Cây Siro, một loài cây cảnh độc đáo, xuất phát từ châu Á, nổi bật với quả chua ngọt đặc trưng, là sự lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt trong mùa hè. Thân cây nhỏ, phân cành mạnh mẽ, lá xanh mượt tạo nên một diện mạo đẹp mắt. Điểm độc đáo của nó là những quả màu đỏ rực rỡ. Để biết cụ thể hơn về loài cây này, hãy cùng hoalan568 khám phá bài viết này thôi nào!
Giới thiệu Cây Siro
Cây Siro, có tên khoa học là Carissa carandas, là một loài cây phổ biến ở Châu Á, phát triển mạnh mẽ trong điều kiện khí hậu nóng ẩm. Loại cây này đã được đưa vào Việt Nam và trở thành cây trang trí phổ biến, đặc biệt là tại miền Nam nước ta. Với những đặc điểm nổi bật, cây Siro trở thành sự lựa chọn ưa thích để trang trí sân vườn và chậu cây trên ban công.
Siro, một loại cây rừng lâu năm, thường có thân gay cứng và lá bầu dục nhỏ. Hoa siro màu trắng, thơm ngát và hấp dẫn, chúng mọc thành những chùm tinh tế. Quả siro, nhỏ gọn như quả nho, khi còn sống có màu đỏ bắt mắt, chuyển sang màu đen khi chín. Các trái siro có hình dáng trứng, căng mọng với đường kính khoảng 1-2cm và chiều dài 1,5-2cm.
Cây Siro không chỉ được ưa chuộng vì tính chất trang trí mà còn vì nó mang lại nhiều lợi ích cho phong thủy và sức khỏe con người. Quả Siro chua khi còn sống thường được sử dụng làm thay thế cho chanh. Khi chín, quả Siro trở nên ngọt và có nhiều ứng dụng tuyệt vời trong việc cải thiện sức khỏe.
Quả Siro, với hương vị chua tinh tế, thường được sử dụng để gia vị trong nấu ăn như canh chua, gỏi. Khi chín, sự kết hợp giữa chua và ngọt của quả Siro tạo ra nhiều sản phẩm ẩm thực hấp dẫn như mứt, nước siro, và nhiều món ăn khác.
Cây Siro có mấy loại?
Cây Siro hiện nay được phân thành 3 loại khác nhau, và mỗi loại mang đặc điểm riêng biệt:
Cây Siro Đỏ:
Loại cây này phổ biến tại miền Nam Bộ Việt Nam. Cây có quả màu tím khi xanh, chuyển sang màu đỏ và rất mọng nước khi chín. Thân cây phát triển thành từng bụi với nhiều cành lá um tùm.
Siro Thái:
Cây Siro Thái được nhập khẩu từ Thái Lan và là một loại phổ biến trên thị trường. Quả thường mọc thành từng chùm nhỏ, màu đỏ và rất mọng nước khi chín. Đặc điểm nổi bật của giống cây này là khả năng ra trái quanh năm, và quả có kích thước lớn hơn so với loại siro thông thường.
Siro Đài Loan:
Đến từ Đài Loan, giống cây này có lá nhỏ và bóng ở mặt trên. Thân cây xù xì và thích hợp để tạo thành cây bonsai. Một ưu điểm đặc biệt là cây thường ra quả quanh năm, và quả Siro Đài Loan khi chín có vị chua ngọt dịu, rất ngon.
Thành phần dinh dưỡng của Trái Siro
Quả Siro không chỉ là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà còn là kho báu y học với nhiều bộ phận khác nhau như lá, hoa, hạt, thân và rễ, mang đến nhiều loại dưỡng chất hữu ích. Trong mỗi 100 gram quả Siro, chúng ta có thể tìm thấy 42,5 kcal năng lượng, 21 mg Canxi, 28 mg Photpho, 1619 IU Vitamin A và 9-11 mg Vitamin C.
Về mặt hóa học, đã có 14 hợp chất được phân lập từ rễ cây, 40 hợp chất từ quả và 19 hợp chất từ lá. Các thành phần hóa học của cây Siro bao gồm phenolic, alkaloids, sterol glycoside, phenolic lignin, galactose, glucose, sterol, terpenoid, axit đơn giản, ester đơn giản, sesquiterpene, carboxylate và axit amin.
Nhờ vào những chất này, quả Siro, cả khi còn xanh và khi chín, trở thành một loại dược liệu quý giá với nhiều tính chất trị liệu mà ít người biết đến.
Công dụng trị liệu trong Cây Siro
Mặc dù chưa có công thức dược liệu cụ thể được xác định tại Việt Nam, nhưng dựa trên kinh nghiệm của người dân, trái Siro được sử dụng để giải nhiệt, cung cấp vitamin C và hỗ trợ lợi sữa. Tại Ấn Độ, trong y học cổ truyền, đã có sự ứng dụng rộng rãi của trái Siro trong điều trị và đạt được kết quả tích cực.
Đối với những trường hợp chứng đa tiết mật, khi gan gặp sự rối loạn, dẫn đến tình trạng táo bón, nhức đầu, chán ăn và nôn mật, trái Siro xanh đã chứng minh hiệu quả rõ rệt. Trong trường hợp tiêu chảy hoặc khát nước quá mức, việc sử dụng 1 trái Siro là khuyến khích.
Trái Siro chín mang lại hiệu quả chữa trị đối với nhiều vấn đề khác nhau như chảy máu, chán ăn và rối loạn tiết tố da. Đối với những người có vấn đề về tâm thần và tim không ổn định, trái Siro chín cũng hỗ trợ điều tiết và làm ổn định tình trạng sức khỏe.
Ngoài ra, trái Siro nói chung có tác dụng dược lý trong việc tăng cường sức đề kháng, điều trị sốt rét, chống ung thư, kháng virus, chống táo bón, tiêu chảy, chống nôn và trị giun sán.
Tóm lại
Cây Siro là một loại cây ăn quả được nhiều người biết đến. Thông thường, cây này thường được trồng phổ biến ở miền Nam Việt Nam. Khi chín, độ chua của siro sẽ giảm dần và sẽ có vị chua ngọt. Nó có hàm lượng dinh dưỡng cao và có nhiều công dụng trong cuộc sống, đặc biệt là công dụng trị liệu mang lại nhiều kết quả đáng mong đợi. Nếu bạn mong muốn một quả có dinh dưỡng cao mà ngọt ngon hơn, bạn có thể tìm hiểu về sung Mỹ.
