Các giống sung ngọt thường được gọi chung là Sung Mỹ. Khi chín mềm, loại quả này không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu mật và dinh dưỡng. Dưới đây là các loại giống sung Mỹ ngon và phổ biến mà hoalan568 muốn giới thiệu đến bạn.
Đặc điểm của Sung Mỹ
Cây sung Mỹ, xuất phát từ Tây Nam Á và khu vực Địa Trung Hải, là một loại cây ôn đới đã có mặt rộng rãi tại nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam.
Sung Mỹ, hay còn được gọi là sung Tây, đồng thời là một loại trái cây đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống táo bón, ngăn chặn ung thư đại tràng và kiểm soát tiểu đường. Với khả năng thích nghi tốt với khí hậu Việt Nam, cây sung Mỹ trở nên dễ trồng và cho trái nhanh chóng. Hương vị thơm ngọt đặc trưng làm cho nhiều người trở nên “nghiện.”
Có hơn 700 loại sung Mỹ, thường được biết đến nhưng không phải tất cả đều có chất lượng tốt và thích hợp để sử dụng. Thân cây sung Mỹ thuộc họ cây bụi rụng lá, có thể cao đến 5-6 mét, và cây cổ thụ có tuổi thọ đến 200 năm.
Lá cây màu xanh đậm, khá to và có hình bầu ở cuống, với đầu lá uốn cong. Quả sung khi nhỏ có màu xanh, nhưng khi chín, chúng chuyển sang màu đỏ mận, có vị cùi mềm, thơm ngon và độ mật ngọt đặc trưng.
Việc hiểu rõ về các đặc điểm của cây sung Mỹ giúp bạn có thêm kiến thức để lựa chọn loại cây phù hợp để trồng, không chỉ đáp ứng nhu cầu chăm sóc mà còn mang lại sản phẩm cây ăn quả chất lượng cho gia đình.
Các loại giống Sung Mỹ
1. Ponte Tresa
Một trong những thể loại sung được nhắc đến đầu tiên và thu hút sự quan tâm lớn từ người chơi cây cảnh. Ponte Tresa nổi tiếng với khả năng thích ứng tốt với khí hậu Việt Nam, đồng thời dễ chăm sóc và phát triển.
Đây là một giống sung quý hiếm tại Việt Nam, có đặc điểm là trái chín sẽ có màu xanh nhạt, thịt mềm, ruột đỏ đậm và hương vị ngọt lịm. Kích thước của trái sung là khoảng 45-60 gram, mang lại năng suất tốt, sức chịu đựng cao, và được đánh giá cao là một trong những giống sung Mỹ chất lượng nhất tại Việt Nam.
Chất lượng của giống sung Ponte Tresa trên thị trường được đánh giá cao về độ mặn và độ ngọt, đáp ứng đầy đủ yêu cầu của người tiêu dùng. Với những ai đã có trải nghiệm với sung, đây thực sự là một lựa chọn đáng xem xét. Ngoài ra, kích thước lớn cũng là một điểm mạnh, với khả năng đạt trọng lượng từ 50-60 gram mỗi quả.
2. Bourijasotte Noire (BN Figs)
Nổi bật với màu tím đậm khi chín, Bourijasotte Noire thu hút người chơi cây cảnh bởi vẻ đẹp đặc biệt của mình. Màu đỏ tươi bên trong tạo nên sự cuốn hút, và hương vị ngọt ngào, chua chua như trái dâu tây phảng phất, là điểm độc đáo tạo nên sự khác biệt của giống sung Mỹ Bourijasotte Noire so với các loại sung khác. Nếu bạn đang tìm kiếm một giống sung Mỹ ngon và thích hợp để trồng tại nhà, hãy cân nhắc Bourijasotte Noire.
3. Bordissot Negra Rimada – BNR Figs
Một trong những giống sung Mỹ đặc biệt, mang đến quả thơm ngon và có thể trở thành một cây bonsai trang trí chất lượng, là Bordissot Negra Rimada – BNR Figs. Với cách quả mọc từ đầu đến thân, giống sung này dễ phân biệt với các loại khác.
Bordissot Negra Rimada – BNR Figs còn được nhận diện dễ dàng bởi sọc xanh hoặc đen trên thân quả. Chất lượng của quả sung này rất tốt, với hương vị ngọt tuyệt vời. Còn gì tuyệt vời hơn khi có một cây bonsai trang trí không chỉ làm đẹp cho không gian mà còn mang lại quả ăn thơm ngon, bổ dưỡng?
4. Bass Favorite Fig – BFF
Dễ nhận biết với màu tím mật ong đặc trưng, Bass Favorite Fig là một loại sung Mỹ có hàm lượng nước cao và hương vị ngọt ngào. Khi mật ong ở mức cao nhất, quả sung này thật sự gây ấn tượng với vị ngon đặc trưng. Tuy nhiên, đây cũng là một ưu điểm và đồng thời là điểm hạn chế của giống sung này.
Hàm lượng mật ong cao làm giảm độ cứng của quả sung, tạo khó khăn trong việc bảo quản chúng. Nhược điểm này làm tăng nguy cơ nứt vỡ khi chúng tiếp xúc với va chạm nhẹ. Do đó, người trồng cần phải áp dụng kỹ thuật điều chỉnh lượng nước một cách tinh tế để đạt được chất lượng cao nhất.
5. Jinaofen
Với kích thước cơ thể khổng lồ lên đến 100 gram/trái, tương đương với 10 trái/kg, giống sung Jinaofen nổi bật trên thị trường với sự lớn mạnh vượt trội. Sự phát triển ấn tượng của nó được xác định bởi lớp vỏ cứng cáp, làm cho kích thước lớn trở thành điểm đặc biệt của giống sung này.
Khác biệt với giống sung Mỹ Bass Favorite Fig – BFF, Jinaofen thể hiện sự chắc chắn trong quá trình phát triển nhờ lớp vỏ bảo vệ mạnh mẽ. Trái sung có màu xanh đặc trưng, tạo nên một sự đối lập rõ ràng so với các loại sung tím yếu đuối khác, giúp ta dễ dàng nhận diện giống sung này trong vườn.
Khi chín, quả sung Jinaofen chuyển sang màu vàng xanh, tuy chất lượng quả ăn không được đánh giá cao. Tuy nhiên, với một giống sung có vẻ ngoài ấn tượng như vậy, chất lượng này vẫn được coi là chấp nhận được.
Quả Sung Mỹ có tác dụng gì?
Quả Sung Mỹ không chỉ được biết đến như một thực phẩm ngon miệng mà còn được đánh giá cao với nhiều lợi ích và giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe trong thời gian gần đây.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Đặc điểm của quả sung Mỹ là sự kết hợp của axit béo omega-3 và phenol, những chất này được biết đến với khả năng ngăn chặn các vấn đề về tim mạch.
Chống táo bón: Quả sung Mỹ nổi bật với hàm lượng chất xơ cao, giúp cải thiện chức năng ruột và ngăn chặn hiện tượng táo bón một cách hiệu quả.
Phòng ngừa ung thư đại tràng: Chất xơ trong quả sung Mỹ có tác dụng kích thích quá trình tiêu hóa, duy trì sự hoạt động của đường ruột, và loại bỏ các gốc tự do, giúp phòng ngừa nguy cơ mắc các loại ung thư đặc biệt là ở đại tràng.
Hỗ trợ người tiểu đường: Với hàm lượng chất xơ cao, một quả sung Mỹ có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường và giảm lượng insulin cần thiết cho bệnh nhân tiểu đường.
Tóm lại
Mang đến sự đa dạng lựa chọn, cây sung Mỹ là nguồn cảm hứng không ngừng cho cả những người trồng cây có kinh nghiệm và những người mới bắt đầu. Dù bạn đang mê mẩn vị ngọt độc đáo, ngọt thanh, hay ngọt lịm, luôn có nhiều loại cây sung phù hợp với mong muốn của bạn. Hiểu rõ về đặc điểm của các loại giống sung Mỹ, bạn có thể lựa chọn giống cây phù hợp nhất với khu vườn của mình và tận hưởng những trái cây ngon lành mà chúng mang lại.
